NUMMER 5: APPELS
Kort samengevat
In 98% van de appels zijn pesticidenresten (residuen) gevonden.
In 84% van de appels zijn cocktails van 2 of meer residuen gevonden.
Gemiddeld 3,2 verschillende soorten gif. Maximaal zelfs 9 soorten.
Gemiddeld gehalte 0,5 mg/kg; maximaal 4,0 mg/kg. Voor (verpakte) baby- en peutervoeding geldt een norm van 0,01 mg/kg.
Welke pesticiden zijn gevonden
82% van de appels bevat gifresten die ervan verdacht worden kankerverwekkend, mutageen en/of reproductie toxisch te zijn, 5% zelfs als bewezen kankerverwekkend, mutageen en/of reproductie toxisch.
37% bevat één of meer pesticiden met een hormoon verstorende werking.
70% bevat één of meer ‘kandidaten voor vervanging’.
Meer uitleg hierover vindt u hier.
Meer informatie
Wat opvalt is het hoge percentage appels met gifresten die ervan verdacht worden kankerverwekkend, mutageen en/of reproductie toxisch te zijn; op citrusfruit na het hoogste percentage. Bijvoorbeeld het fungicide captan wordt ervan verdacht toxisch voor de voortplanting te zijn. Daarnaast zitten er veel ‘kandidaten voor vervanging’ op appels ofwel, pesticiden waarvan de politiek al besloten heeft dat de zo snel mogelijk vervangen moeten worden vanwege de giftigheid (zoals fludioxonil, cyprodinil en pirimicarb) Overigens vond de NVWA bij appels gemiddeld evenveel gifresten als bij peren (3,2) maar hebben we appels als nummer 5 en peren nummer 6 omdat het percentage appels waar gifresten zijn gevonden (98%) hoger ligt dan bij peren (91%).
Wat kunt u doen?
Appels moet je goed wassen of schillen en bij voorkeur biologisch kopen. Door wassen of schillen worden echter niet alle pesticiden verwijderd. Zo zijn er bijvoorbeeld pesticiden, die hun werk moeten doen door de appel binnen te dringen. Dit zijn vooral insecticiden tegen zuigende insecten. Door wassen of schillen worden dergelijke pesticiden dus niet verwijderd.
Biologische appels zijn in de meeste grote supermarkten te koop.
Doe mee en vraag uw supermarkt om minder gif!
verdere informatie
Onze onderzoeksmethode
Het probleem van gifresten
FAQ
Terug naar de lijst